Theo đó, từ ngày 28/4 - 15/5, Đoàn kiểm tra sẽ tập trung kiểm tra với các nội dung như: giấy chứng nhận đảm bảo ATTP; giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; hồ sơ công bố tiêu chuẩn, nhãn sản phẩm hàng hóa thực phẩm; điều kiện đảm bảo ATTP của cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ, con người; quy trình bảo quản, lưu mẫu thực phẩm... Trong quá trình kiểm tra, Đoàn kiểm tra còn tập trung vào công tác tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về ATTP, các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến đến các cơ sở sản xuất - kinh doanh.

      Thông qua kiểm tra về ATTP nhằm tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước trong đảm bảo an ninh, ATTP, qua đó kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Đồng thời nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; giảm thiểu ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn./.

Thực hiện

 Trương Huyền